Varcando l’arco della cinta muraria si accede alla stanza speciale del ristorante: un ambiente scuro, interamente rivestito con una carta da parati a motivo bucolico, dove troneggia un unico tavolo in platano di 5 metri illuminato da tre grandi sospensioni in ottone.
Nella sala ristorante, l’originale ripartizione in tre ambienti è stata mantenuta ed enfatizzata da leggeri serramenti in rame brunito, vetro e tessuto che creano ambienti più intimi senza separare nettamente gli spazi, mantenendo una continuità visiva totale da un lato all’altro del locale. Il pavimento in parquet di rovere scuro, posato a spina all’italiana, dona calore ed eleganza all’intera area.