L’architetto chef per una sera - Condividere, Nuvola Lavazza, Torino, 6 marzo

L’architetto chef per una sera – Condividere, Nuvola Lavazza, Torino, 6 marzo, ore 20,00

 

L’edizione 2019 di Archichef Night parte da Torino il 6 marzo e viene ospitata dal ristorante Condividere di Nuvola Lavazza. Come sempre la cena evento itinerante mette dietro ai fornelli cinque importanti studi di architettura che per una sera si cimentano come chef. Dopo Torino le tappe dell’edizione 2019 sono Milano, Londra, Roma, Zurigo, il Salento, Copenaghen, New York, Londra e Merano.

Ogni architetto è chiamato a preparare una portata della cena che meglio rappresenta i tratti salienti del suo lavoro, si occupa di sceglierne gli ingredienti e di idearne l’impiattamento finale. Durante la serata racconta agli ospiti in sala la ricetta scelta e la sua preparazione, in questo modo i partecipanti votano la migliore portata.

I piatti sono preparati con la supervisione dello chef Federico Zanasi che da Condividere propone l’alta cucina informale, per un’esperienza culinaria ispirata alla tradizione italiana riletta in chiave contemporanea.

Il format è stato ideato da Towant, agenzia dedicata all’organizzazione di eventi di architettura in Italia e all’estero, che collabora con alcuni dei più importanti brand del design italiano e internazionale.

 

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Photo by Mike Portlock www.mikeportlock.com
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