Superfici satinate in gres a effetto travertino ed elementi di arredo su misura, impreziositi dai giochi di luce, rendono l'ambiente, solitamente progettato per essere prettamente funzionale, ricercato. Lo spazio integra, senza discontinuità di linguaggio stilistico, l’ampia ed elegante cucina su strada, dove si consuma a vista dei passanti, il rituale di preparazione di piatti raffinati.
Un solo tavolo, un unico ambiente, una sofisticata esperienza visiva: il modello di AJI si pone come una risposta innovativa al periodo di ripartenza post Covid e distanziamento forzato.