Degustazioni e panificazione
Nella pluralità delle personalità che abitano Casa Materia, a questo insolito racconto costruttivo si associano le peculiarità dell’altro padrone di casa, Simone Barberio, che, in quanto appassionato di cucina ed esperto selezionatore di tè e tisane, propone speciali occasioni di degustazione, di intrattenimento e di formazione.
Il consumo di antiche bevande a cui sono collegati riti e cerimonie dal grande valore simbolico, si combina con la ricca e feconda tradizione della panificazione, delle farine antiche e dei lieviti naturali, in un percorso gastronomico autenticamente appassionato.