ANNUAL CUCINA 2023
FOOD E DINTORNI
Siamo quello che mangiamo (e come lo prepariamo). Riflessioni sui grandi cambiamenti che stanno trasformando la stanza che è da sempre il cuore della casa
Cover: concept kitchen di Ron Gilad per Quadrodesign
La cucina naturale: dai materiali al cibo
Materie prime, sostenibilità dell’industria e salute del pianeta: il design, della cucina e del cibo, per un mondo più sano
Cucine tech e cibo sperimentale: dove stiamo andando
Dopo la pandemia la cucina si conferma il centro della casa fluida. Le nuove ossessioni? Flessibilità, sperimentazione e sostenibilità
