Presso Eurexpo si svolge la fiera dedicata alla gastronomia e all’hôtellerie che ogni anno riunisce operatori a livello mondiale. Con un’offerta ancora più ampia e costantemente rinnovata in prodotti, materiali, tecnologie e servizi (più di 2.000 espositori, di cui 570 internazionali, più 17 stand internazionali), il Sirha offre un’eccezionale rappresentatività all’universo della ristorazione, del settore alberghiero e dell’alimentazione. Oltre alla massiccia presenza dei settori storici come i prodotti e i materiali, il segnala il nuovo Salone Nazionale della Panetteria. Altre novità per il Sirha 2011: la Piazza dei Vini; il Food Studio by Sirha; il Carnet delle Tendenze Food Vision e i Gran Premi Sirha Innovazione.
