La Corte dei Granai è una dimora storica salentina del Settecento, ristrutturata e realizzata completamente in pietra leccese, utilizzata nelle diverse varianti e tipologie. Situato nel centro storico di Maglie, per il Relais de charme sono stati creati letti, lavabi, scrivanie, comodini, applique e pavimenti, tutti rigorosamente in pietra. Un materiale che grazie alla sua duttilità ha fatto la fortuna del Barocco leccese, impiegato sia come elemento di sostegno, magnifiche sono le volte a stella create ex novo accanto a quelle restaurate,  o utilizzato nelle diverse soluzioni di design. Le sei stanze sono state restaurate nel rispetto del territorio e dell’ambiente, tutti i materiali utilizzati sono ecocompatibili, le luci utilizzate sono a led, nell’ottica del miglior risparmio energetico, e per gli arredi sono state utilizzate fibre naturali, come lino e cotone. I proprietari de La Corte dei Granai sono produttori di pietra leccese: l’azienda di famiglia da tre generazioni Bianco Caveha sette bacini di estrazione.