Mercoledì 4 maggio al museo MAXXI di Roma prende il via la seconda tappa di ArchichefNight, cena-evento che vede dietro ai fornelli noti nomi dell’architettura contemporanea. A ospitare l’iniziativa è il caffè MAXXI21 presso il Museo Nazionale delle Arti del XXI Secolo.

Gli architetti romani coinvolti sono cinque: Architettura Suppressa, Franco Bernardini Architetto, Integra Design, Lorenzo Bellini Associates, Studio Arte 85. Seguiranno le direttive dello chef del ristorante per mettere a punto il menù della serata tra arti, creatività e saperi.

I “Progettisti” dei piatti sono chiamati a selezionare la propria ricetta preferita, o quella in grado di descrivere al meglio i tratti peculiari dello Studio. Inoltre, si occupano di scegliere i singoli ingredienti e di ideare l’impiattamento finale attraverso un disegno preparatorio.

Gli Archichef hanno inoltre il compito di servire a tavola le portate realizzate, in modo da raccontarne la ricetta e le motivazioni della scelta.

Dopo Milano e Roma, Archicehf Night prosegue con tre tappe europee Belgrado, Londra, Copenaghen, infine torna in Italia con le città di Palermo e Bolzano.