Ha inaugurato nella città lombarda Buonissimo (L’arcipelago del gusto). Quattro piani del Palazzo di via Mameli 23 dedicati al vino. E non solo, come sottolinea Flavio Albanese, progettista della ristrutturazione: ‘L’avventura alimentare deve diventare un avvenimento come quando si va a teatro’: L’ultimo piano ospita una scuola di cucina, con corsi di formazione e specializzazione, tenuti su una cucina Arclinea, accessoriata con elettrodomestici Foster.